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牡蛎养殖年销2000万,电商、物流、创新,一环都不能少

阅读次数: 加入时间:2017-05-27

    同样的海域,同样的方法,别人的牡蛎养一年多能卖了,而他的却长不大。钱还没有挣到,家庭又突遭变故,他的处境雪上加霜。逆境前行,他靠着一种特殊的水,解决了当地同行业一直解决不了的难题。他也从一个小养殖户,三年时间变身当地牡蛎行业的领军人物。看山东省乳山市的宋劭轶,在悲痛中前行,突出重围卖牡蛎。
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    每年进入10月份,随着海水变凉,乳山市的牡蛎到了最肥美的时节,宋劭轶也到了一年中最忙碌的时候。他要经常出海到养殖场查看牡蛎的生长情况。
    宋劭轶:我打开一个你看一下吧,看一下,看看我们这个肥满度怎么样好不好,看看我们这个牡蛎怎么样,肥吧?
    记者:怎么看它肥不肥啊?
    宋劭轶:你看看这个厚度,平看这个厚度。
    记者:您是说这个肉?

    宋劭轶:对对对,你看这厚度就行了。特别饱满这个肉,看看这,这个肥度,多好,多漂亮这个颜色,颜色白,越白就越肥。
    记者:一个看它的颜色,一个看它。
    宋劭轶:厚度,饱满度嘛,厚度越厚的话饱满度越好,肥满度越好,你看看我们这个牡蛎多漂亮,阳光下跟这个玉一样,很漂亮吧。
    记者:很洁白无瑕的。
    宋劭轶:对。
    牡蛎,俗称 "蚝",乳山市人也称之为"海蛎子"。采访时,宋劭轶请记者品尝一下生的牡蛎。
    宋劭轶:你看看这个肉一开开,这个肉都溢出来,特别饱满,
    记者:壳里都盛不下了
    宋劭轶:对,你看一打开以后都在壳外面。我们这个养殖水域好,国家一类水域的,这个牡蛎都可以生吃的,敢不敢吃一个?
    记者:可以尝试一下。
    宋劭轶:尝试一下,吃一个试一下。
    记者:虽然心理上感觉有点。
    宋劭轶:你试一下,口感非常好,吃一个试一下,直接吃就可以。
    记者:哇,好鲜啊。
    宋劭轶:是不是滑的?
    记者:比较咸。
    宋劭轶:对,咸咸的。
    记者:但是后味特别香,这里面这些是粪便什么的么?
    宋劭轶:不是不是,那是牡蛎的胃。
    记者:也可以吃?
    宋劭轶:可以吃。整个牡蛎都可以吃的。

牡蛎1

    宋劭轶说,牡蛎胃中绿色的东西是牡蛎摄食的海藻等食料。牡蛎虽然能生吃,但他还是建议大家吃熟的。
    从每年十月份到次年清明节前是乳山牡蛎销售的旺季。而在三年前,乳山牡蛎几角钱一斤都卖不出去,而宋劭轶却靠着一种特殊的水,在3年时间就把他的牡蛎卖到最高价15元一斤,还供不应求。他也从一个小养殖户,一跃成为了当地牡蛎行业中的领军人物,甚至为宋劭轶发货快递员的工资,在当地都是最高的。
    快递员:这家是咱们乳山发货最大的一家,去年春节达到三万多票,每天晚上他们工人都干到两三点,我们陪着。
    记者:这么晚啊?
    K:对,一样,工资成正比,这是一样的??
    记者:工资能有多少?
    K:最多一个月去年高峰期,一个月拿了三万多一点吧,最多的,全乳山谁压不了???你就看我工资就成,我工资是乳山这方圆最高的??
    在别人眼中,宋劭轶的牡蛎生意做得很成功,可在采访时,宋劭轶却眼眶通红,几度哽咽。
    宋劭轶:虽然过去很多年了,
    记者:提起来还是有点不舒服。
    宋劭轶:对。
    宋劭轶说他创业之所以能够成功,与让他至今提起都很伤心的这件事有很大关系,那么,这到底是一件什么事呢?

牡蛎2

    这里是宋劭轶的老家,他从小就生活在海边,高中毕业后,宋劭轶靠给别人开船打工为生,就在海上开船时,他发现当地有人养起了牡蛎,那时人们平常吃的牡蛎都是从海里捕捞的野生牡蛎,人工养殖的非常少,而市场需求又很大,他觉得这是一个商机。
    宋劭轶:算了下,我当时做这片海域的话养成了,利润一年也是个五六万块钱吧,比打工要好,打工两年的话也就挣个四五万块钱,两年,多说挣四五万块钱,这养一年牡蛎顶打两年工呢。
    看到养殖牡蛎的利润可观,宋劭轶花了6万多元,在离岸不远的水域放浮球、投苗、挂笼子,轰轰烈烈地干了起来,初次创业,宋劭轶很是兴奋,他丝毫没有察觉,这片水域将给他来很大的麻烦。
    宋劭轶:那时候想苗买回来放在笼子里,挂在海里,等着卖钱就行了,没考虑那么多
    牡蛎为滤食性生物,以大海中细小的浮游动物、硅藻等为主要食料,养殖过程不用投喂其他饲料。牡蛎苗扔到海里就能长大,这让宋劭轶觉得养殖牡蛎是一个省心省力的好项目,他就等着这些牡蛎慢慢长大,卖钱了。

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